Invitation à l’École
hôtelière de Joliette
pour un souper
gastronomique
Sainte-Mélanie, 15 mars 2024
Chers membres
et amis du Comité de Jumelage,
Prochaine activité pour tous!
La prochaine activité se tiendra le
vendredi 5 avril prochain à l’École hôtelière
de Joliette pour un souper
gastronomique à 18h00.
Les places étant limitées, si vous
désirez y participer, veuillez nous en aviser
avant le 26 mars.
Bienvenue!
MENU
ÉCOLE HÔTELIÈRE
BATHÉLÉMY-JOLIETTE
Entrées
froides ou chaudes
Risotto au parfum
lanaudois 6,00
Cocktail de
crevettes 6,50
Sauté de ris de
veau aux morilles 7,00
Huîtres
Rockefeller 8,00
Potages
Potage cultivateur 4,00
Velouté de
poireaux 4,00
Granité de
l’Académie 2,50
Plats
principaux
(ajouté 10 $ pour
une table d’hôte 4 services)
Menu végétarien
17,50
Arrivage de la
mer 21,00
Carré d’agneau
sauce fines herbes 26,00
Cuisse de lapin à
la moutarde 28,00
Assiette terre et
mer 32,00
Assiette de
fromage *8,00
* non inclus
dans la table d’hôte
Les desserts
Gourmandises du
chef 5,50
Thé-Café-Lait-Infusion
S‘il vous était
possible,il serait souhaitable que chacun des convives à
votre table fasse le choix d’un plat différent, ceci pour
faciliter les apprentissages en cuisine.
Bien entendu, le
choix demeure le vôtre!
Micheline Vincent
Communications, Comité de
jumelage
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